内地餐饮企业ODI投资香港，重塑港人消费观

内地餐饮品牌的崛起：重新定义港人口味

内地餐饮品牌在香港的成功并非偶然。以太二酸菜鱼为例，这个品牌在2023年初进入香港，仅半年时间就开设了五家分店，并且每家店的日均客流量超过300人次，远超香港同类餐厅的平均水平。这种现象不仅反映了市场需求，也显示出香港消费者对内地餐饮品牌态度的巨大转变。

案例研究：消费者心态的转变

以陈美诗（音）和她的母亲梁静（音）为例，她们已经成为内地餐饮品牌的忠实顾客。梁静坦言：“以前我们对内地的食品有所保留，尤其在听到一些负面新闻后更是如此。但自从疫情后多次到内地旅行，我们亲眼见证了那里餐饮的卫生和品质，改变了之前的看法。现在我们每个月都会来这儿吃一次酸菜鱼。”

这种态度的转变并非个例。据《南华早报》报道，随着内地餐饮品牌在香港的扩展，越来越多的香港人愿意尝试这些新的味觉体验，这不仅推动了这些品牌在港的快速发展，也逐步改变了港人对内地品牌的固有印象。

品牌曝光率与市场认同感的提升

不仅是餐饮，内地的新兴饮品品牌也在香港市场迅速崭露头角。根据香港零售管理协会的数据，2023年上半年，内地茶饮品牌在香港的市场占有率增长了20%。例如，广东创立的手打柠檬茶品牌在铜锣湾的分店开业后，仅一个月便售出超过10万杯饮品。

消费者体验分享：从尝试到热爱

Yui Lau，一位30多岁的香港居民，第一次尝试这一品牌的招牌饮料时，纯粹是因为注意到其在香港的名气不断提升。她回忆道：“几个月前，我第一次在铜锣湾尝到这家店的柠檬茶。当时看到很多人排队，就决定试试。没想到味道真的很好，而且我发现这个品牌在内地也很火。香港人现在对内地品牌的看法真的是变了。”

根据调查数据，超过70%的香港消费者表示他们愿意继续购买内地品牌的饮品，这与几年前的情况形成了鲜明对比。当时，许多香港人对内地品牌持保留态度，认为其品质不及本地或国际品牌。然而，随着越来越多的香港人体验到这些产品的高品质和独特性，这种观念正在迅速改变。

投资香港：机遇与挑战并存

尽管香港市场对内地品牌的接纳度显著提升，但成功进入香港市场并非易事。高力国际研究部主管凯西·李指出，2023年，虽然有超过50家内地品牌进入香港市场，但只有不到60%的品牌达到了预期的销售目标。这一数据说明了在市场扩张中需要更加精准的本地化策略。

凯西·李解释道：“很多内地企业一开始过于自信，认为在内地成功的模式可以直接搬到香港。但实际上，香港的消费者习惯和商业环境与内地有很大不同。品牌必须灵活调整策略，才能真正打动香港消费者。”

结语：把握机遇，开拓未来

香港市场的变化为内地餐饮品牌提供了前所未有的机遇。港人对内地品牌观念的改变，使得香港成为中国企业进行ODI（对外直接投资）的理想目的地之一。根据香港贸发局的数据，2023年上半年，内地企业对香港的ODI总额达到80亿港元，其中餐饮业占据了近20%，显示出该行业的巨大潜力。

跨境合规圈观察

对于有意进军香港的中国投资者而言，现在正是抓住这一历史性机遇的关键时刻。通过深入理解市场需求，灵活调整经营策略，内地餐饮品牌不仅可以在香港市场上大放异彩，还能借此契机重塑港人对内地品牌的看法。希望各位能够充分利用这一机会，推动品牌在香港取得持久的成功。

参考文献：《南华早报》